Любители "тихой охоты" есть? Все сюда :)

hank · **Добавлено:** 22-09-2021 16:53:52

Allex 73 писал(а):

Это более характерно для отдельных представителей "народа Москвы"... Которые испорчены квартирным вопросом, недостатком свободной площади и крайне редким хождением в лес...

ну может быть у понаехавших и нет корзин.
вообще корзина предмет долгоиграющий.
у меня самую молодую корзину отец в 70х покупал-и сейчас отличное состояние.

kkkrotov59 · **Добавлено:** 22-09-2021 17:14:29

Гришко Сергей писал(а):

kkkrotov59,даже не пробовал.
Вспомнилось:
У нас в 2018 было нашествие зонтиков по осени, я их как блины на сковородке жарил в большом количестве. 1 зонтик на всю сковородку целиком

Гриб -Зонт, да! - он тоже очень вкусный! но при жарке ещё больше уменьшается в размерах, он по структуре шляпки-как сыроежка, но большинство людей принимают их за поганки...

kkkrotov59 · **Добавлено:** 22-09-2021 17:16:27

Вкус Головоча-как плавленный сыр!

Гришко Сергей · **Добавлено:** 22-09-2021 17:29:53

hank писал(а):

ну может быть у понаехавших и нет корзин.
вообще корзина предмет долгоиграющий.
у меня самую молодую корзину отец в 70х покупал-и сейчас отличное состояние.

Причём тут понаехавшие? Все впорядке в Москве с корзинами, кто регулярно ходит в лес, у того корзинки есть, кто редко- по-разному. В Москве грибников вообще не так уж много в процентном отношении с теми, кто живет в регионах. Не слушайте подхрюкивающего, у него другие цели

Гришко Сергей · **Добавлено:** 22-09-2021 17:31:04

kkkrotov59 писал(а):

Гришко Сергей писал(а):

kkkrotov59,даже не пробовал.
Вспомнилось:
У нас в 2018 было нашествие зонтиков по осени, я их как блины на сковородке жарил в большом количестве. 1 зонтик на всю сковородку целиком

Гриб -Зонт, да! - он тоже очень вкусный! но при жарке ещё больше уменьшается в размерах, он по структуре шляпки-как сыроежка, но большинство людей принимают их за поганки...

У него очень характерный рисунок шляпки. Как и с другими грибами - важно, чтобы знающий рдин раз провел, показал. Запоминается легко, кмк )

Allex 73 · **Добавлено:** 22-09-2021 17:41:16

hank писал(а):

...ну может быть у понаехавших и нет корзин.
вообще корзина предмет долгоиграющий.
у меня самую молодую корзину отец в 70х покупал-и сейчас отличное состояние...

У московского безграмотно-бегового тролля точно нет... Иначе жить и хрюкать ему придётся на лестничной площадке... :mrgreen:

Тоже хожу с отцовской корзиной, плетения конца 70-х...

Привлекают лёгкость и средний размер (ведро) - даже будучи полной, руки никогда не оттянет...

kkkrotov59 · **Добавлено:** 22-09-2021 18:29:43

Allex 73 писал(а):

hank писал(а):

...ну может быть у понаехавших и нет корзин.
вообще корзина предмет долгоиграющий.
у меня самую молодую корзину отец в 70х покупал-и сейчас отличное состояние...

У московского безграмотно-бегового тролля точно нет... Иначе жить и хрюкать ему придётся на лестничной площадке... :mrgreen:

Тоже хожу с отцовской корзиной, плетения конца 70-х...

Привлекают лёгкость и средний размер (ведро) - даже будучи полной руки никогда не оттянет...

Кто с чем за грибами... я родом с Северного Урала, почти где перевал Дятлова. За грибами, и за клюквой, брусникой, черникой, морошкой-я ходил с отцом, у его за плечами всегда была-пайВа! -сначала была из бересты, а потом из листового алюминия! в 2000х работал под Тюменью-там это называется пайБа! -а приезжал в гости брат жены из Иркутска, потом Хабаровска-там это называется-горбовик!

Гришко Сергей · **Добавлено:** 22-09-2021 22:31:51

kkkrotov59 писал(а):

Кто с чем за грибами... я родом с Северного Урала, почти где перевал Дятлова. За грибами, и за клюквой, брусникой, черникой, морошкой-я ходил с отцом, у его за плечами всегда была-пайВа! -сначала была из бересты, а потом из листового алюминия! в 2000х работал под Тюменью-там это называется пайБа! -а приезжал в гости брат жены из Иркутска, потом Хабаровска-там это называется-горбовик!

А у москалей - рюкзак

Alehha · **Добавлено:** 26-09-2021 08:11:37

Вчерашний заезд в Редкино Тверской области.
Еще были две таких банки с маслятами, но почему-то забыл их сфоткать.

Allex 73 · **Добавлено:** 26-09-2021 08:48:17

Alehha писал(а):

...Вчерашний заезд в Редкино Тверской области.
Еще были две таких банки с маслятами, но почему-то забыл их сфоткать...

Нормальный улов и без банок с маслятами... :nyam:

А у нас по прежнему тишина с грибами: даже сыроег в этом году нет...

Вячеслав Вяч · **Добавлено:** 26-09-2021 17:46:48

Наверное, последний в этом году в Подмосковье, хотя...

rishar77 · **Добавлено:** 27-09-2021 03:28:03

Вячеслав Вяч писал(а):

Наверное, последний в этом году в Подмосковье, хотя...

Да ладно.
Собирать ещё и собирать.

Allex 73 · **Добавлено:** 27-09-2021 19:28:02

Наконец-то и на нашей улице тоже наступил праздник: после недели дождей маслята пошли и опята... :nyam:

Гришко Сергей · **Добавлено:** 28-09-2021 08:42:13

Alehha, дожди хорошо прошли.
Говорят, рязанское и горковское направления - белые пошли.

Allex 73 · **Добавлено:** 28-09-2021 12:26:23

Жаль, что грибы в лесу не растут вот в таком виде... Было-бы крайне удобно... :mrgreen:

Пы.Сы. Это из тех, что на вчерашнем фото из леса... :nyam:

Вячеслав Вяч · **Добавлено:** 28-09-2021 12:40:04

Allex 73 писал(а):

Жаль, что грибы в лесу не растут вот в таком виде... Было-бы крайне удобно... :mrgreen:
Пы.Сы. Это из тех, что на вчерашнем фото из леса... :nyam:

А где ж смородиновый лист, чесночек, да лист хрена?

Allex 73 · **Добавлено:** 28-09-2021 14:28:29

Вячеслав Вяч писал(а):

...А где ж смородиновый лист, чесночек, да лист хрена?...

Ну так это-же грибы... А не огурцы и не помидоры... :oops:

Вячеслав Вяч · **Добавлено:** 28-09-2021 14:44:53

Allex 73 писал(а):

Вячеслав Вяч писал(а):

...А где ж смородиновый лист, чесночек, да лист хрена?...

Ну так это-же грибы... А не огурцы и не помидоры... :oops:

А я использую, особенно, когда рыжики солю и грузди.
Но, на вкус и цвет, как говорится.. В любом случае, боночка у вас аппетитная вышла.

Allex 73 · **Добавлено:** 28-09-2021 14:48:29

Вячеслав Вяч писал(а):

...А я использую, особенно, когда рыжики солю и грузди.
Но, на вкус и цвет, как говорится.. В любом случае, боночка у вас аппетитная вышла...

Соглашусь, что для засолки грибов смородиновый лист, чеснок и хрен - просто незаменимы... :nyam:

Когда я мариную грибы, то добавляю только чёрный перец горошком, душистый горошек, гвоздику и лавровый лист... У нас дома так всегда делали... И я не отступаю от семейных традиций, тем более, что на вкус грибов ещё никто не жаловался и на столе они не застаиваются... :oops:

Вячеслав Вяч · **Добавлено:** 28-09-2021 15:10:56

Allex 73 писал(а):

Вячеслав Вяч писал(а):

...А я использую, особенно, когда рыжики солю и грузди.
Но, на вкус и цвет, как говорится.. В любом случае, боночка у вас аппетитная вышла...

Соглашусь, что для засолки грибов смородиновый лист, чеснок и хрен - просто незаменимы... :nyam:
Когда я мариную грибы, то добавляю только чёрный перец горошком, душистый горошек, гвоздику и лавровый лист... У нас дома так всегда делали... И я не отступаю от семейных традиций, тем более, что на вкус грибов ещё никто не жаловался и на столе они не застаиваются... :oops:

Все верно. У каждого свои рецепты и предпочтения, свои особенные секреты. Кстати, попробовал в этом году, именно, соленые грузди , заправленные репчатым луком и сметаной. Рецепт с Урала. На мой взгляд, необычное сочетание, но весьма и весьма.