Монеты России и СССР

радость из великобритании
подробности тут
http://dobroslav13.livejournal.com/219177.html

Ай вот умничка!!!
Спасибо!

свинина в китайском стиле- с названием помогите
http://dobroslav13.livejournal.com/2199 ... 79#t631579

Ценное приобретение
Посоветовал бы еще присмотреться вот к этому продавцу:
http://www.ebay.com.au/sch/Spices-Seaso ... 11.c0.m282

У него кстати брал сушеный зеленый манго - отличная замена лимону своим кислым вкусом. Плюс запах и привкус.
И кокосовую пудру. Просто разводим в воде 1:3 и помешивая пару минут кипятим. Кокосовое молоко готово
Вообще у него много чего интересного есть, пересыл комбинирует.

Ну... ребятки...
Не даром говорят: все познается в общении!!!

Serrrrg
спасибо за наводку
а вот у меня жена хочет хну дляволос заказать, может посоветуешь чего.

Всем доброго .А мы тут плюшками балуемся .

Я тож любитель что-нибудь вкусненькое приготовить. Вот, например:
Дорада по-Мароккански


Еще несколько моих кулинарных забав: http://maxcook.livejournal.com/

Готовлю на Пасху (вареная). Сейчас мало кто делает творожную Пасху:(
Вкусно
(творог, цукаты, миндальный орех, кокосовая стружка, яйца, сливки, сахар)

Шутка: Сильно не бейте, противники Новой Хронологии. Может и пирамиды строили христиане по бетонной технологии, а потом в честь завершения строительства каждый должен свой камешек-пирамидку слепить.

wild_wild_wildmax2712gerkules2009
респект!
а на НГ что будете готовить необычного?

Доброслав
Готовка на Новый Год в руках женщины. Я тут не суюсь ))

Вот с этим не сталкивался никогда
Кстати, по кисло-сладким соусам к мясу: один из самых простых и интересных - мед + соевый + горчица.
Мясо предварительно готовится по вкусу (обжаривается, отваривается, бегает еще живым и т.д.)),
потом в сковородку на среднем огне добавляются все ингредиенты соуса в пропорции один к одному (дижонская горчица на мой взгляд интересней, но можно и нашу, обычную острую; соевый тоже обычно использую с вытяжкой из креветки, но можно по вкусу и любой другой), постоянно помешивая слегка увариваются, мед их карамелезирует, этот момент важно не пропустить. Только начало загустевать ( а загустевает очень быстро) - сразу же добавляем мясо, выдерживаем примерно минуту постоянно переворачивая, снимаем с огня и едим пока не остыло.
Подсмотрел в Даляне лет пять назад и теперь постоянно пользую, на мой взгляд - самое оно. Как основа, во всяком случае, потому как добавляя специи можно получить просто убойные варианты.
Рекомендую как-нибудь попробовать

А можно рецептик поподробнее?

Можно.
Я делаю вареную Пасху
Сначала нужно приобрести в церковной лавке форму для пасхи (бывают пластмассовые красного цвета, такая у меня, а бывают деревянные)
марля чтобы обвернуть формочку, излишки вытекали, не прилипала масса
Нужна кастрюля в чем варить, блендер - вбивать яйца со сливками , а потом и дорабатывать всю массу. тарелка чтобы потом выложить.
Готовить нужно примерно в четверг , чтобы к воскресенью было готово.
Ингредиенты на 1 пасху (примерно):
Творог - 500 гр
Миндальный орех жареный (беру 100 гр) кладу по вкусу
Цукаты разноцветные 50 гр измельченного примерно в саму пасху, остальное на украшение, как на фото
Изюм белый (предварительно вымоченный в кипятке) 50 гр
Белая кокосовая стружка (пакетик) кладу тоже не весь, по вкусу
Сахарный песок - (ориентировочно 100 гр) тоже по вкусу
Сливки 200 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) 100 гр
3 яйца
Маленький пакетик ванилина

а вот пошаговый рецепт, который мне понравился:
http://www.say7.info/cook/recipe/547-Pa ... hnaya.html

Но я делаю немного по другому:
Взбиваю яйца, сливки

в кастрюлю выкладываю творог, масло, размягчаю их, добавляю смесь яиц и сливок, сахарную пудру, ваниль
размешиваю до однородной массы сначала ложной, а потом прохожу блендером.

Затем ножом мелко-на-мелко, на доске, шинкую миндаль, цукаты,изюм и кокосовую стружку, чтобы блендеру легче было.
И обрабатываю им всю массу до однородного состояния.

Потом ставлю кастрюлю на небольшой огонь и варю помешивая, жидкость начинает испарятся
довожу до желеобразного состояния, тут лучше не переусердствовать.
Дожидаюсь когда масса в кастрюле охладится и заливаю в форму как на фотографии по ссылке и ставлю в холодильник до воскресенья!
На праздник, достаю из холодильника, аккуратно снимаю верхний слой марли, переворачиваю основанием пирамиды на тарелку, аккуратно разбираю опалубку, украшаю цукатами и садимся пить чай. Отрезаем ножом кусочки и едим руками, хотя кому как
!!! Моя масса именно заливается в форму, а не выкладывается как в рецепте по ссылке
Приятного аппетита

Спасибо
Обязательно попробую так сделать

Serrrrg
спасибо за идею соуса
обязательно попробую

холодец варится

Сержантос
с хренком да под 100 грамм холодненькой
ляпота!!!

с наступающим!

ДРУЗЬЯ, С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ
ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ!!!!

Всем доброго !Новый год отмечаем у родителей в деревне.
А сегодня первый выходной.
Картошечка в рукаве с замаринованными бедрышками (предварительно).

C наступающим!
А я и с горчичкой люблю.

"Салат с кальмаром"


Ингредиенты:


• 500 г кальмаров
• 500 г шампиньонов
• 1 банка плавленого сыра, типа Виолы
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 200 г грецких орехов
• 2 луковицы
• немного сливочного масла
• 3 зубчика чеснока

Способ приготовления: Кальмары очистить и варить в подсоленной воде 5 минут. Остудить и порезать тонкой соломкой. Грибы отварить, порезать и обжарить вместе с тонко нарезанным репчатым луком на сливочном масле 5 минут. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу. Добавить в смесь измельченные орехи и чеснок. Этим соусом заправить грибы с кальмарами, оставив пару ложек, хорошенько все перемешать. Выложить салат в салатницу, сверху залить оставшимся соусом и украсить грецкими орехами. Приятного аппетита!
Можно еще добавить соленый огурчик, порезать соломкой. Вкуснятина!!!!!!!!

Минус этого конкурса в том.. Что рецепты 31-го числа появляются.. а так хотелось бы на НГ стол такое поставить.. ну да ладно.. впереди 10 дней каникул.. хочется на каникулах что-нибудь праздничное - вот и будем опробовать потихонечку

gerkules2009 Плиз.. плиз.. плиз.. в чем маринуете бедрышки

Ничего не обычного.Солим и перчим,затем добавляем мелко нарезанный лук и майонез.
Все перемешиваем ,емкость обтягиваем пленкой и маринуем 1-1.5 часа.
Маринад можно импровизировать .
Всех с наступающим !!!