Монеты России и СССР

Доброслав, супер!

спасибо!

по твоей наводки с ебея ванильку получил - думаю куда бы и как её использовать поинтереснее, вот сейчас паприку и прочее жду с тогоже магазина

Вот! Свежеприготовленное!

Jaroslaff

вкуснятина

У меня стручок всегда в сахаре болтается И эссенция на водке с них тоже неплоха.
А вообще хранить нужно только герметично, иначе выдыхаются

А меня жена к плите не подпускает.
Больше всего нравится Гусь фаршированный...э..э...да фиг знает чем он фарширован.
Но очень вкусно. Вкус Нового года. И друзей куча. А что может быть лучше????

аж слюнки потекли.............

перекус в ожидание мяса.........

Эксперимент "Сбитень" - вариант № 1
http://dobroslav13.livejournal.com/2070 ... 69#t570569

"КАЛАТУШКИ ДЛЯ КАТЮШКИ"
P.s. приготовленно впервые для моей жены )))) Оценино!!!!!!!!!!!!!!)))))))))))))))
И так рецепт:
Потребуется: 1. Куриные голени 10 шт. 2. творог 100гр. (необязательно "домик в деревне"))) 3. сыр 100 гр. 4. чеснок 2-4 зубчика, лук репчатый 1 шт.5. лимон 1 шт. 6. зелень 7. грибы шампиньоны 400 гр. 8. сметана 250 гр. 9. специи по вкусу; для теста: 1. мука 350 гр. 2. яйца 2 шт. 3. пиво 150 мл (остатки можно употребить во внутрь )))) 4. специи по вкусу;
Этапы приготовления (см. фотки):
1. Отделите мясо куриной голени от костей. Надрежьте кожу и сухожилия голени над нижним суставом до кости. Выдвините кость голени и удалите нижний сустав. Обильно приправьте куриное мясо острой приправой для курицы и, если ваша приправа не содержит соль, посолите, добавьте сок лимона и оставьте мариноваться на 1 час в холодильнике. Натрите сыр на мелкой терке, смешайте с творогом и мелко порубленной зеленью и добавьте по вкусу пару зубчиков чеснока. Нафаршируйте голени полученной смесью.
2. Тесто:
В миску насыпьте стакан муки, сделайте в муке лунку. В лунку разбейте яйцо и добавьте пиво. Замесите негустое тесто. Насыпьте на рабочую поверхность горку муки, выложите в нее тесто и вымешайте до получения эластичного, но не плотного теста. Мисочку с приготовленным тестом накройте и оставьте отдохнуть минут на 20.
3. Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем шампиньоны и за несколько минут до готовности 2 столовые ложки сметаны.
4. Отрежьте небольшой кусочек теста, раскатайте его скалкой в круг около 10 см в диаметре. Далее раскатывайте только края лепешки. В результате у вас должен получиться круг около 15 см в диаметре, имеющий более толстую середину и более тонкие края.
Положите в центр лепешки около столовой ложки обжаренных грибов, поставьте нафаршированную сыром куриную голень. Защипайте края лепешки таким образом, чтобы куриное мясо было внутри, а кость снаружи.
5. Выложите подготовленные мешочки на застеленный фольгой противень, смажьте взбитым яйцом.
6. Выпекайте мешочки в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 40 минут.
Приятного вам аппетита!
Соус:
смешайте оставшуюся сметану, зелень, несколько зубчиков чеснока.
Гарнир:
катрофель обжаренный в растительном масле.

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

Всем доброго !Очень люблю готовить .
Вот что получилось в выходные.

serg52
gerkules2009
добро пожаловать в тему!
ждем новых рецептов!

serg52 "КАЛАТУШКИ ДЛЯ КАТЮШКИ" очень интересный рецептик