Монеты России и СССР

Была. Но видимо, кто-то, назло врагам, давился и ел невкусную
Ибо ностальгия только о ней.

Я вообще почти никакую колбасу тогда не ел. Кроме Докторской разве что. Потому как вкусы у меня тогда были "детские"- то есть, сладости предпочитал в основном. Но с ними тоже проблем не было.

крабовую не ел?

Крабовые были сосиски тогда. Пробовал как-то, так себе. Для салата разве что только подходили.

В советское время анекдот ходил, какбы пендосский шпиен выкрал кусок нашей ливерной и отправил на анализ к себе туда. Оттуда пришел ответ: "в этом кусочке прямой кишки яйца глиста не обнаружены".
В те времена ливерная - еда студентов, в основном. Хоть и был дефицит с колбасой, но можно было изредка и хорошей колбаски купить. Деньги были - колбасы не было.

все точно! Так и было!!!

Сейчас использую ливерную колбасу, как один из ингредиентов при приготовлении быстрой версии итальянского супа карчерато... Очень удобно!

По мне так с восьми утра и до 13 часов длились пять уроков в школе и не понимаю зачем нужно было в это время употреблять еду .Да ,вот и где эта была школа с пятью уроками в конце 50 - х и начале 60 - х .Мне не встречалась .Учились не для того ,чтобы был желудок полный ,а затем чтобы воспринимались преподаваемые знания .

В моей школе, в 80-ые ,было молоко с яблоком или кексом на большой перемене и обязательный поход в школьный буфет за пирожком с повидлом (5 копеек) или капустой(7 копеек), ну а в качестве особенного блюда, была котлета в тесте за 20копеек

Потребление чрезмерное калорий, отрицательно воздействует на мыслительную работу мозга и это чревато пагубными последствиями для развития мозга . Котлеты и кофе по расписанию не стимулируют движение индивидуума в пространстве земном .

Как раз очень даже стимулируют движение, особенно по направлению к источнику запаха

Кофе полезен только тем, у кого не проблем с давлением. Разумеется, речь о настоящем, зерновом кофе, а не о "растворимом".

в каком переходе ты свой диплом купил

кофе в принципе не полезен-это наркотик

а я в детстве вот манку не любил...манную кашу...терпеть не мог...

Так её все советские и неосоветские дети ненавидели. Ибо - мерзость. Хотя, была когда-то такая - Гурьевская каша, из той же крупы. Но приготовленная по-человечески. Так она была любимым блюдом русского императора Александра III.

Почему была? Готовьте на здоровье.

Гурьевская каша, 6 порций.
Что нужно: 600 мл сливок жирностью 35%, 200 г манной крупы, 100 г сахарного песка, по 100 г очищенных грецких орехов и кешью, 250 г клубники, по 200 г черники и изюма.
Что делать: орехи смешать, 150 г смеси порубить, оставшуюся часть слегка обжарить в духовке на противне, покрытом фольгой. Переложить на сковороду, добавить 30 г сахара и 1 ст. л. воды. Поставить сковороду на огонь, помешивая, карамелизовать орехи. Часть ягод и орехов отложить для украшения. Изюм залить кипятком на 10 мин. Сливки налить в широкую кастрюлю и поставить в духовку при 160 градусах. Сливки томить до тех пор, пока не появится пенка. Снять ее шумовкой и переложить на плоское блюдо. Приготовить еще четыре пенки. Остудить их и одну нарезать на широкие полосы. Вынуть кастрюлю со сливками из духовки. Помешивая венчиком, ввести 70 г сахара и манку. Посолить. Нарезанную пенку, изюм, рубленые орехи ввести в кашу, хорошо размешать. Казан смазать сливочным маслом. На дно выложить слой каши, примять его лопаточкой. Затем - слой орехов и ягод, на него выложить пенку. Снова - кашу, слой орехов и ягод, пенку и т.д. Последний слой каши засыпать сахарным песком. Поставить форму в духовку и готовить до образования на поверхности карамели при 170 градусах. Затем форму вынуть из духовки и аккуратно перевернуть. Кашу украсить ягодами и орехами.

Манную кашу можно ароматизировать корицей, ромом, кардамоном. Для ароматизации корицей добавьте палочку корицы и тертую цедру апельсина на стадии кипячения молока. Для ромовой ароматизации добавьте изюм, замоченный в роме, за несколько минут до конца приготовления манной каши. А можно приправить греющееся молоко молотыми семенами кардамона.

Гурьевская каша в старом стиле, 6 порций.

Что нужно: 100 г манки, 500 мл молока, 50 г измельченных грецких орехов, 100 г сахарного песка, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 10 абрикосов, ванилин
Что делать: вскипятить молоко, немного посолить, постепенно всыпать манку и сварить вязкую кашу. Немного ее охладить и добавить растертые с сахаром желтки, взбитые белки, ванилин и обжаренные на сливочном масле грецкие орехи. Все тщательно перемешать. Налить в мелкую широкую кастрюлю сливки и поставить в духовку, разогретую до температуры 150 градусов, для образования пенок. По мере образования пенок снимать их и выкладывать на блюдо.
В смазанную маслом сковороду положить большую часть каши. Затем выложить слой порезанных и освобожденных от косточек абрикосов, затем - слой пенок, далее чередовать слои в зависимости от количества снятых пенок, последний слой - каша. Поместить кашу в духовку и запекать до образования золотистой корочки при 180 градусах. Готовое блюдо посыпать сверху грецкими измельченными орехами.
К каше готовят соус: абрикосы протереть, смешать с сахаром, добавить воду и варить до загустения. При подаче соуса в холодном виде можно добавить ореховый ликер.
Гурьевская каша - блюдо очень сытное, его можно запивать кипяченым молоком или слоистым коктейлем из гренадина, молока и кофе.

Была, потому что сейчас её невозможно отведать ни в одном заведении общепита.

Александр III получается в общепите питался
Рецепт прочти - какой общепит?
В макдональдсе такого не приготовят никогда, это тебе не булку пополам разрезать и напихать между половинками что нибудь.

Ну, по правде говоря, современный общепит вообще на каши не заточен... Не то , что Советский

Я имел ввиду, что сейчас ни в одном ресторане не приготовят такую кашу, потому как блюдо прочно забыто всеми без исключения, и не найдётся ни одного повара, который смог бы приготовить это блюдо так, как его готовили в Российской Империи. Возможно, в среде эмигрантов ещё остались знающие люди, хотя и это маловероятно.

Это где, интересно, в СССР-е можно было отведать гурьевской каши?

Приготовить так, как в Российской империи, невозможно ничего, ибо продукты сейчас другие.
А рецепты они существуют - бери и готовь. Сам!
Рецепт сложный, никто в ресторанах заморачиваться не будет, ибо бренд не раскручен.
В среде эмигрантов - полагаете те, кто эмигрировал, самостоятельно умели готовить эту кашу? Готовили повара, и возможно ещё тогда их были единицы.