Кто знает из чего делают томатный сок?????

Urbanus · **Добавлено:** 08-08-2014 18:16:51

paulish писал(а):

ESAB писал(а):

Михаэлис писал(а):

В Израиле и икра чёрная настоящая делается, а не желатиновые окрашенные грифелем шарики, как у нас.

Кашрут запрещает употребление осетрины.. (не кошерна она), как следствие и употребление всех производных продуктов. Странно читать такую глупость, к тому ж икра не "делается" , её рыба мечет.

Если есть у неё чешуя, то она кошерная. Вроде у осетров есть. Да кошерно/не кошерно придерживаеются в еде 10% населения Израиля.

а может и еще меньше,в основном ортодоксы

az717 · **Добавлено:** 08-08-2014 18:17:59

Urbanus писал(а):

Черная икра не обязательно от осетра или белуги есть рыба у которой есть черная икра и по вкусу она такая же,в Сша продается,дешевая сравнительно,только забыл что за рыба

в канаде осетровых до .опы-погуглите-сейчас может быть и больше чем в каспии. :shock:

а икра там дешёвая-да-кило примерно 500 :super_smilies056:

Urbanus · **Добавлено:** 08-08-2014 18:20:39

az717 писал(а):

Urbanus писал(а):

Черная икра не обязательно от осетра или белуги есть рыба у которой есть черная икра и по вкусу она такая же,в Сша продается,дешевая сравнительно,только забыл что за рыба

в канаде осетровых до .опы-погуглите-сейчас может быть и больше чем в каспии. :shock:

а икра там дешёвая-да-кило примерно 500 :super_smilies056:

да в Каспии нихрена уже ниче не осталось,добраконьерились козлы.

Urbanus · **Добавлено:** 08-08-2014 18:22:11

az717 писал(а):

Urbanus писал(а):

Черная икра не обязательно от осетра или белуги есть рыба у которой есть черная икра и по вкусу она такая же,в Сша продается,дешевая сравнительно,только забыл что за рыба

в канаде осетровых до .опы-погуглите-сейчас может быть и больше чем в каспии. :shock:

а икра там дешёвая-да-кило примерно 500 :super_smilies056:

дешево коенчно,у нас то кило на несколько тыщ потянет,эх,при сссре 5 руб кило

paulish · **Добавлено:** 08-08-2014 18:22:23

Цитата:

а может и еще меньше,в основном ортодоксы

Я их Зизитопами называю:)

paulish · **Добавлено:** 08-08-2014 18:26:57

Кстати, в статье об осетрах из Израиля не написано, что после извлечения икры, брюхо зашивается, рыба дальше живет и будет еще икра от неё и не раз.
А в России еще специально ускоряют уколами, чтобы к новыму году снять внеплановый урожай.

az717 · **Добавлено:** 08-08-2014 18:28:44

Urbanus писал(а):

az717 писал(а):

Urbanus писал(а):

Черная икра не обязательно от осетра или белуги есть рыба у которой есть черная икра и по вкусу она такая же,в Сша продается,дешевая сравнительно,только забыл что за рыба

в канаде осетровых до .опы-погуглите-сейчас может быть и больше чем в каспии. :shock:

а икра там дешёвая-да-кило примерно 500 :super_smilies056:

дешево коенчно,у нас то кило на несколько тыщ потянет,эх,при сссре 5 руб кило

гос. цена была 6 рублей кило-но дефицит естессно. в 80-е годы помню брали из первых рук-в Баку-баллон 3 литра-полный-за 25 рублей :t2807:

Urbanus · **Добавлено:** 08-08-2014 18:28:58

paulish писал(а):

Кстати, в статье об осетрах из Израиля не написано, что после извлечения икры, брюхо зашивается, рыба дальше живет и будет еще икра от неё и не раз.
А в России еще специально ускоряют уколами, чтобы к новыму году снять внеплановый урожай.

кропотливая работа,каждую рыбину вспарывать потом зашивать.

az717 · **Добавлено:** 08-08-2014 18:30:37

paulish писал(а):

Кстати, в статье об осетрах из Израиля не написано, что после извлечения икры, брюхо зашивается, рыба дальше живет и будет еще икра от неё и не раз.
А в России еще специально ускоряют уколами, чтобы к новыму году снять внеплановый урожай.

зашивается?

ценных рыб доят-как коров-они же мечут икру.

а вскрытие-это варварский браконьерский способ-рыба погибает. :skull:

paulish · **Добавлено:** 08-08-2014 18:32:47

az717 писал(а):

paulish писал(а):

Кстати, в статье об осетрах из Израиля не написано, что после извлечения икры, брюхо зашивается, рыба дальше живет и будет еще икра от неё и не раз.
А в России еще специально ускоряют уколами, чтобы к новыму году снять внеплановый урожай.

зашивается?

ценных рыб доят-как коров-они же мечут икру.

а вскрытие-это варварский браконьерский способ-рыба погибает. :skull:

Фигню сказал, сорри. Но про уколы я точно знаю.

az717 · **Добавлено:** 08-08-2014 18:34:22

это да-чтобы росла быстро-чтобы не болела-чтобы ускорить выброс икры. у нас в крае разводят и осетровых и речную форель.

Urbanus · **Добавлено:** 08-08-2014 18:37:59

az717 писал(а):

это да-чтобы росла быстро-чтобы не болела-чтобы ускорить выброс икры. у нас в крае разводят и осетровых и речную форель.

в Море есть рыба? окромя бычков и тарашки

az717 · **Добавлено:** 08-08-2014 18:48:39

в чёрном-в открытом-видел акул карликовых краснокнижных-ну и млекопитающих-дельфинов.

а в прибрежной зоне-где не засрато-мелочь всякая-мидии-крабы-водоросли-медузы

ESAB · **Добавлено:** 08-08-2014 21:40:23

az717 писал(а):

в чёрном-в открытом-видел акул карликовых краснокнижных-ну и млекопитающих-дельфинов.

а в прибрежной зоне-где не засрато-мелочь всякая-мидии-крабы-водоросли-медузы

Да ну на фиг... А Калкан?? Черноморская камбала??
Офигительный БЛИН сантимов 8 толщиной и 60 в диаметре..

Urbanus · **Добавлено:** 08-08-2014 21:49:12

ESAB писал(а):

az717 писал(а):

в чёрном-в открытом-видел акул карликовых краснокнижных-ну и млекопитающих-дельфинов.

а в прибрежной зоне-где не засрато-мелочь всякая-мидии-крабы-водоросли-медузы

Да ну на фиг... А Калкан?? Черноморская камбала??
Офигительный БЛИН сантимов 8 толщиной и 60 в диаметре..

мож это в Крыме?Одессе?

az717 · **Добавлено:** 08-08-2014 21:51:16

ESAB писал(а):

az717 писал(а):

в чёрном-в открытом-видел акул карликовых краснокнижных-ну и млекопитающих-дельфинов.

а в прибрежной зоне-где не засрато-мелочь всякая-мидии-крабы-водоросли-медузы

Да ну на фиг... А Калкан?? Черноморская камбала??
Офигительный БЛИН сантимов 8 толщиной и 60 в диаметре..

а они на поверхности бывают?

Gofman · **Добавлено:** 08-08-2014 21:53:25

Да есть камбала, есть. Вроде как запрещена к вылову, но при желании - "предоставят". только очень дорого...

А в море есть всё, что там должно быть. Начиная от кильки-хамсы-тюльки и заканчивая кефалью, судаком и осётром...
Просто не всю рыбу можно ловить безнаказанно, отловят самого рыбака за этим делом - мало не покажется, жёстко тут с этим.

ESAB · **Добавлено:** 08-08-2014 22:08:58

Gofman писал(а):

Да есть камбала, есть. Вроде как запрещена к вылову, но при желании - "предоставят". только очень дорого...

Тудей.. думаю.. в Новороссе на рынке 600-1000 за кг веса будет..Могу ошибаться.. :oops:

Gofman · **Добавлено:** 08-08-2014 22:18:11

Ага, где-то так...

hrm · **Добавлено:** 08-08-2014 22:29:42

Рыбные запасы Черного моря сильно просели в 80-90-е гг из-за завезенного с Востока рапана, который полюбил питаться икрой. Однако, природа его уравновесила - со временем завезли его естественного врага, и рыбка стала появляться в сетях рыбаков. Лучше хамсы ничего нет, но только в путину, в ноябре, малосолка, утром с парохода, съесть до вечера. Абсолютный натур-продукт.

Gofman · **Добавлено:** 08-08-2014 23:13:46

О да...

Как-то сотрудничали с одним рыбколхозом, периодически перепадало такое дело. А также прямо с коптильни - тоже очень даже... Именно в путину. Всякие шпроты-мроты "отдыхают" по вкусовым качествам...

Urbanus · **Добавлено:** 08-08-2014 23:32:40

Хамса это что? типа мойвы и кильки?

Gofman · **Добавлено:** 08-08-2014 23:42:59

Да, что-то среднее по размерам между ними.

hrm · **Добавлено:** 09-08-2014 08:14:20

Urbanus писал(а):

Хамса это что?

Это поэма, это праздник гурмана, это гастрономический оргазм. Под фанагорийское шардоне особенно.

az717 · **Добавлено:** 09-08-2014 15:34:25

ESAB писал(а):

Gofman писал(а):

Да есть камбала, есть. Вроде как запрещена к вылову, но при желании - "предоставят". только очень дорого...

Тудей.. думаю.. в Новороссе на рынке 600-1000 за кг веса будет..Могу ошибаться.. :oops:

это по вашему очень дорого-за краснокнижную камбалу?

Монеты России и СССР