Еда нашего детства: вспомнить и вздрогнуть

Михаэлис · **Добавлено:** 19-09-2016 12:07:10

ГаШиш писал(а):

Вы даже автора не поняли . Она пишет не о том, что , например, рассольник , по определению, дрянь . А о том , что готовили его в советских школьных столовых,как правило, хуже, чем дома.

Я прекрасно всё понял.
Речь именно о СОВЕТСКОЙ еде. То есть, намеренно приготовленной так, чтобы от одного её вида выворачивало человека. Сейчас помаленьку отошли от этого. Рассольник я и сам вполне жалую - приготовленный в мультиварке, с зелёными помидорами вместо огурцов, с натуральными томатами и мясом и т.д. Щи - в оригинальном их исполнении тоже вкусное блюдо,особенно суточные которые. Кулебяка - многослойный русский пирог,тысяча вариантов приготовления. Но в советском исполнении это всё мерзостно, и паскудили только блюда русской кухни. Например, грузины бы никогда не позволили сделать несъедобную столовскую пародию на харчо или хачапури. Потому как уважают себя люди. :oops:

Михаэлис · **Добавлено:** 19-09-2016 12:09:32

Oldmaster писал(а):

Очередная Американская пропаганда. Как хорошо на Западе и как плохо в России.

В США даже во время Великой депрессии не питались тем, чем в РСФСР в послевоенный годы.

ГаШиш · **Добавлено:** 19-09-2016 12:17:30

Михаэлис писал(а):

ГаШиш писал(а):

Вы даже автора не поняли . Она пишет не о том, что , например, рассольник , по определению, дрянь . А о том , что готовили его в советских школьных столовых,как правило, хуже, чем дома.

Я прекрасно всё понял.
Речь именно о СОВЕТСКОЙ еде. То есть, намеренно приготовленной так, чтобы от одного её вида выворачивало человека. Сейчас помаленьку отошли от этого. Рассольник я и сам вполне жалую - приготовленный в мультиварке, с зелёными помидорами вместо огурцов, с натуральными томатами и мясом и т.д. Щи - в оригинальном их исполнении тоже вкусное блюдо,особенно суточные которые. Кулебяка - многослойный русский пирог,тысяча вариантов приготовления. Но в советском исполнении это всё мерзостно, и паскудили только блюда русской кухни. Например, грузины бы никогда не позволили сделать несъедобную столовскую пародию на харчо или хачапури. Потому как уважают себя люди. :oops:

Так и сейчас во многих столовых еда не лучше . :oops:

Или вы думаете , что плохой повар в советский период хуже плохого повара в современной России ? Лично знал поваров, которые воровали продукты из пафосного ресторана 90-х годов и накормили жену губернатора сырым карпом . :lol:

Михаэлис · **Добавлено:** 19-09-2016 12:21:47

ГаШиш писал(а):

Так и сейчас во многих столовых еда не лучше . Или вы думаете , что плохой повар в советский период хуже плохого повара в современной России ? Лично знал поваров, которые воровали продукты из пафосного ресторана 90-х годов и накормили жену губернатора сырым карпом .

В универе, где я учился- вполне приличная столовая была.
В Новосибирске есть сеть столовых, где тоже вполне нормальная еда - кроме борща, который просто безвкусен.
В других местах, может, и хуже столовки. Но я в таких не бывал. :oops:

msi · **Добавлено:** 19-09-2016 12:23:29

Михаэлис писал(а):

В США даже во время Великой депрессии не питались тем, чем в РСФСР в послевоенный годы.

Здесь Вы , Мишенька очень заблуждаетесь...

UDO2000 · **Добавлено:** 19-09-2016 12:26:48

Михаэлис писал(а):

msi писал(а):

Нет никакой ненависти, просто все выше перечисленное вредно для здоровья

А куриные головы варёные - полезны?
Я вот часто кормил этими головами своего кота - сфинкса. Перед этим их размораживал в микроволновке и нарезал. Один раз перегрел их и одна голова слегка поджарилась. Вонь была - НЕИМОВЕРНАЯ. Чуть не блеванул, пока на кухне в это время находился. А было время, когда люди постоянно питались "таким вот". И то, почему они сейчас выступают против вкусной (но не всегда полезной) еды- вполне понятно. Типа, нам было плохо в детстве из-за еды, почему же дети наши должны получать что-то лучшее?

БРееехня!
В СССР микроволновок у народа не было.......
Это Вы уже при Ельцине в году так 95......

msi · **Добавлено:** 19-09-2016 12:30:45

Михаэлис · **Добавлено:** 19-09-2016 12:32:27

UDO2000 писал(а):

В СССР микроволновок у народа не было.......

Так и сфинксов ни у кого не было. Сейчас куриными головами только их и кормят,но когда-то и людям приходилось ими питаться. В мирное время, причём.

hrm · **Добавлено:** 19-09-2016 12:36:04

Михаэлис писал(а):

людям приходилось ими питаться

Хватит пуржить уже, если только по собственной прихоти кто-то ими питался. Но, чудаков во все времена хватает, как мы можем заметить и по этому форуму тоже.

nabor monet · **Добавлено:** 19-09-2016 12:49:02

ну, запах морковной запеканки и подгоревшего молока из детского сада моего детства меня преследует до сих пор :t2807:

Разительно по-другому (вкусно) пахнет в современных нормальных садиках. А насчет домашней еды- родители и в условиях тотального дефицита и безденежья всегда обеспечивали здоровое и вкусное питание нам.

vap2010 · **Добавлено:** 19-09-2016 12:55:57

nabor monet писал(а):

ну, запах морковной запеканки и подгоревшего молока из детского сада моего детства меня преследует до сих пор :t2807:

Разительно по-другому (вкусно) пахнет в современных нормальных садиках. А насчет домашней еды- родители и в условиях тотального дефицита и безденежья всегда обеспечивали здоровое и вкусное питание нам.

Кстати о запеканке, особенно творожной, с момента окончания школы никогда и нигде не мог найти такую же вкусную, как делали наши повара в школе... Жену и маму перестал терроризировать чтоб воспроизвели, у них получается что то подобное, но все-равно не то! Притворяюсь, что получилось, но сам вспоминаю именно ту - столовскую запеканочку со сметаной! Даже подумывал зайти в школу и спросить у поваров рецепт (возможно кто то из персонала еще трудится)

nabor monet · **Добавлено:** 19-09-2016 12:58:35

жена у меня творожную запеканку готовит - это супер, конечно! Со сгущенкой или с домашним вареньем - ваще тема. Но как умудрялись в ДС испортить это блюдо - уму непостижимо

vap2010 · **Добавлено:** 19-09-2016 13:04:11

nabor monet писал(а):

жена у меня творожную запеканку готовит - это супер, конечно! Со сгущенкой или с домашним вареньем - ваще тема. Но как умудрялись в ДС испортить это блюдо - уму непостижимо

Ну, не знаю, мне в ДС все вкатывало, торчал от ряженок, варенцов, первые и вторые блюда были нормальные, 90% супов вкусные, компоты- вещь! Головы не ел ни разу в жизни, да и в магазинах тогда не видел в продаже, только раз на рынке видел в продаже куриные лапы и всякие обрезки с головами (долго не мог врубиться для кого этот товар), дома тем более никаких голов не видел. Наверное жил в параллельной вселенной.

Михаэлис · **Добавлено:** 19-09-2016 13:09:43

nabor monet писал(а):

Но как умудрялись в ДС испортить это блюдо - уму непостижимо

Потому что портили ВСЁ, даже то, что испортить было невозможно. Людей постоянного готовили к военным условиям, ставили в пример годы ВОв, никаких "излишков" не позволялось.

kloamerikanec · **Добавлено:** 19-09-2016 13:13:18

msi писал(а):

А ещё , в моем детстве было китовое мясо... по 50 копеек килограмм и рыбий жир люблю до сих пор!

на счет мяса -- не знаю , а рыбий жир---просто гадость!

vap2010 · **Добавлено:** 19-09-2016 13:14:38

Михаэлис писал(а):

nabor monet писал(а):

Но как умудрялись в ДС испортить это блюдо - уму непостижимо

Потому что портили ВСЁ, даже то, что испортить было невозможно. Людей постоянного готовили к военным условиям, ставили в пример годы ВОв, никаких "излишков" не позволялось.

Очередная провокационная, дурнопахнущая ложь...

sergiy · **Добавлено:** 19-09-2016 13:21:47

Sergey1990 писал(а):

vap2010 писал(а):

Это очередная скандальная тема с тухлятинкой от Михаулисэ, чтоб набить сто миллионов постов и раздраконить форумскую общественность.

он Вас тролит

зря вы его обижаете! Он честный дурачок.

sergiy · **Добавлено:** 19-09-2016 13:26:40

vap2010 писал(а):

только раз на рынке видел в продаже куриные лапы и всякие обрезки с головами (долго не мог врубиться для кого этот товар)

на куриный холодец (заливное) - в них желирующие вещества, варятся, а сами они потом выбрасываются. Так что вещь нужная, если знать как использовать. А вот есть их не надо!

Sergey1990 · **Добавлено:** 19-09-2016 13:30:41

Михаэлис писал(а):

В США даже во время Великой депрессии не питались тем, чем в РСФСР в послевоенный годы.

и?

Михаэлис · **Добавлено:** 19-09-2016 13:33:41

Sergey1990 писал(а):

и?

Делайте выводы сами. :oops:

Sergey1990 · **Добавлено:** 19-09-2016 13:34:02

Михаэлис писал(а):

Sergey1990 писал(а):

и?

Делайте выводы сами. :oops:

Я патриот

Михаэлис · **Добавлено:** 19-09-2016 13:36:15

Sergey1990 писал(а):

Я патриот

А я - нормальный человек. :oops:

Sergey1990 · **Добавлено:** 19-09-2016 13:41:35

Михаэлис патриотизм - это нормально

Михаэлис · **Добавлено:** 19-09-2016 13:49:08

Sergey1990 писал(а):

Михаэлис патриотизм - это нормально

Патриотизм — разрушительная, психопатическая форма идиотизма (Джордж Бернар Шоу)

Патриотизм — готовность убивать и быть убитым ради заурядных причин (Бертран Рассел)

Патриотизм — это великое бешенство (Оскар Уайльд)

Патриотизм по сути своей агрессивен, а патриоты, как правило, — люди злые (Оскар Уайльд)

Патриотизм — это добродетель зла (Оскар Уайльд)

Патриотизм — последнее прибежище негодяев (Сэмюэль Джонсон)

Oldmaster · **Добавлено:** 19-09-2016 13:58:23

Михаэлис писал(а):

Sergey1990 писал(а):

Я патриот

А я - нормальный человек. :oops:

Это по вашему "уразумению" ( именно так, как написал) нормальный.
А вот другие Нормальные люди почему-то думают по другому.

Вы не жили в СССР. Своими глазками и желудком ничего не ощутили.
А на заборе много чего пишут, а вы читаете. А потом в "люди", в "массы" пытаетесь внедрить. Это хобби или действительно " засланный казачек"?

А намек вам про то , что чего-то плохое было в Союзе - почитайте каким трудом и лишениями достигли победы в ВОВ. Сколько материальных ресурсов было положено в эту победу. Только в 2006 году расчитались с Англией за ее поставки нам оружия и продовольствия. А вы ..... Постыдились бы такие темы и выражения плодить.

Монеты России и СССР