Кто что готовит? Фото-отчёты.

Alexrudo · **Добавлено:** 12-02-2020 21:28:59

Продажа гусей и глухарей в перьях это песня недоступная жителям центральных регионов России. Натур продукт . Эх нам бы такое.

Никифор Иванов · **Добавлено:** 05-03-2020 15:53:04

Не знаю, может кому будет интересно. Я с 2018 г. ищу, сканирую и выкладываю в своём "дневнике", на местном портале, наборы советских кулинарных открыток. Всего нашёл 37 различных комплектов. Там ещё затесался один якутский календарь из 12 карточек с рецептами, открыточного формата.
https://dnevniki.ykt.ru/Nik17/1107478

Михаэлис · **Добавлено:** 05-03-2020 16:09:21

У меня где-то был набор открыток с киргизской кухней. :oops:

Никифор Иванов · **Добавлено:** 05-03-2020 16:23:27

Михаэлис писал(а):

У меня где-то был набор открыток с киргизской кухней. :oops:

Набор с киргизской кухней пока не нашёл.

sergiy · **Добавлено:** 06-03-2020 08:12:38

Никифор Иванов писал(а):

Не знаю, может кому будет интересно. Я с 2018 г. ищу, сканирую и выкладываю в своём "дневнике", на местном портале, наборы советских кулинарных открыток. Всего нашёл 37 различных комплектов. Там ещё затесался один якутский календарь из 12 карточек с рецептами, открыточного формата.
https://dnevniki.ykt.ru/Nik17/1107478

есть такой набор, если интересен
Заметил, у вас такой есть..

Никифор Иванов · **Добавлено:** 06-03-2020 09:43:11

Благодарю за предложение, но не надо.

abonent-x · **Добавлено:** 13-03-2020 12:34:22

Горбуша в молоке :nyam:

Михаэлис · **Добавлено:** 23-03-2020 16:58:50

Давно себе пельмени не варил, сейчас вот решил. В средней полосе России таких нет.

Никифор Иванов · **Добавлено:** 23-03-2020 17:02:42

О! Надо что-то из оленины приготовить.

Мисюрь · **Добавлено:** 23-03-2020 20:52:28

Уже в третий раз делаю салат из киноа.
Жена аж пищит от удовольствия.
Сначала читал в интернете, кто что из этой хреновни делает. Потом плюнул на эти выпендроны и делаю из того, что есть. Ну, конечно, без фанатизма. Картошку, свёклу и капусту туда не добавляю. Хотя и есть в наличии.
В этот раз добавил помидоры черри, брынзу, яйца перепелиные, огурцы, морковку, рукколу, кинзу, петрушку, оливки. Соль и перец по вкусу. Оливковое масло. Всё перемешать.

hrm · **Добавлено:** 24-03-2020 10:10:03

Мисюрь писал(а):

салат из киноа

Спасибо за идею. Разнообразие всегда полезно, надо будет попробовать.

Михаэлис · **Добавлено:** 24-03-2020 10:37:59

Я киноа один раз в чистом виде приготовил, в качестве гарнира. Не понравилось. Булгур намного лучше. :oops:

maslik_av · **Добавлено:** 24-03-2020 10:41:43

Никифор Иванов писал(а):

О! Надо что-то из оленины приготовить.

А я бы из осетринки поел бы, но к сожалению сейчас не найти хорошего жирного осетра.
P.S. Найти то конечно можно, но я столько не зарабатываю.

Мисюрь · **Добавлено:** 24-03-2020 13:41:01

hrm писал(а):

Мисюрь писал(а):

салат из киноа

Спасибо за идею. Разнообразие всегда полезно, надо будет попробовать.

На двоих достаточно полстакана киноа. И варите его в стакане воды. Вода впитается вся. Остужаете и смешиваете с тем, что бог послал.

В первый раз я идею с салатом из киноа увидел в Subzero.
Это в Питере считается понтовым местом по восточной кухне (японская, тайская, вьетнамская). В Сабзиро салат был просто из киноа, в который были плюхнуты пара разрезанных напополам помидорчиков черри плюс мягкий сыр (что-то среднее между моцареллой и страчателлой) и пара веточек зелени сверху.
Ну а я решил побольше его разнообразить всякими ингредиентами.

hrm · **Добавлено:** 24-03-2020 15:12:31

Мягкий сыр сразу наводит на греческий салат, последний раз делали с сулугуни, короче, будем экспериментировать.

sergiy · **Добавлено:** 26-03-2020 09:54:31

Михаэлис писал(а):

Давно себе пельмени не варил, сейчас вот решил. В средней полосе России таких нет.

смотря что считать средней полосой. В Ижевске такие видел.

samara163 · **Добавлено:** 15-04-2020 14:48:46

Перед походом в духовку на часок.
-свинина
-лук
-морковка
-картошка
-грибы
-черный перец
-соль
-лавровый лист
-чеснок
-сыр
-сметана
И прочее...

samara163 · **Добавлено:** 15-04-2020 15:13:11

Готова!

abonent-x · **Добавлено:** 15-04-2020 17:07:54

Палыч, совсем без воды?

samara163 · **Добавлено:** 15-04-2020 17:15:41

abonent-x писал(а):

Палыч, совсем без воды?

Вода в пункте "прочее..."

По 150 грамм в каждую.
Предварительно обжарил до золотистого лук-морковь. Обжарил 5мин мясо.

Михаэлис · **Добавлено:** 20-04-2020 12:14:49

Щас спагетти наверну с этим хозяйством :nyam:

павел78 · **Добавлено:** 20-04-2020 12:20:45

Михаэлис писал(а):

Щас спагетти наверну с этим хозяйством

Прикольно, кто производитель и можно фото состава?

Михаэлис · **Добавлено:** 20-04-2020 12:28:25

павел78 писал(а):

Михаэлис писал(а):

Щас спагетти наверну с этим хозяйством

Прикольно, кто производитель и можно фото состава?

Вот:

Вложение:

Кто что готовит? Фото-отчёты. - IMG_20200420_162824~2 [ 414.78 Кб | Просмотров: 302 ]

Вложение:

Кто что готовит? Фото-отчёты. - IMG_20200420_162855~2 [ 290.93 Кб | Просмотров: 302 ]

павел78 · **Добавлено:** 20-04-2020 12:32:27

Михаэлисблагодарю

samara163 · **Добавлено:** 22-04-2020 12:05:28

Купил карпа на 3кг с икрой битком. Ну, это ладно!
Продавщица навязала молоки карпа 1,5кг за 150рэ. Рассказала, что можно сделать с ними.
Короче вот так надо делать:

Монеты России и СССР