Монеты России и СССР

ПРО "ЩИ ДА КАШУ - ПИЩУ НАШУ"

Поговорка – она всегда говорится кому-то. Она обычно рифмованная, чтобы услышавший её человек запомнил - даже против желания.

Так вот, ЗАЧЕМ говорится это самое «щи да каша – пища наша»? И почему она дотянула до сего дня?

Ну вот представьте себе такую картину. Заходит в крестьянскую избу какой-нибудь «проверяльщик». Неважно от кого – от барина, от «гусударства» или просто какой-нибудь «сильненький». Пришёл, естественно, не так просто, а с видами – напугать, застращать, найти какое-нибудь упущение, или просто развести на базаре. Чтобы с крестьянина что-нибудь стрясти. Пару медяков, полмешка репы или хотя бы угощение.

Вот только крестьянин тоже не лыком шит. Он проверяльщика насквозь видит и давать ему ничего не желает. Но и повод ему давать – дескать, грубо разговаривал – не будет. А пойдёт у него с ним такой разговор.

- Ой батюшки-светы, да что ж енто сам Сила Силович к нам пожаловали! Здоровьичка вам, допреждь всего здоровьичко-то. Да мы чего, да мы ничего. Живём, хлеб жуём. Мы люди маленькие. Щи да каша пища наша. Да что вы, Бог с вами, мы не жалемся. Да вы заходите, заходите, только вот дух у нас, дух-то у нас тяжёлый. Жизень, чай, такая… Кваску не желаете? Мы завсегда кваску. Мы бы и водочки поднесли, да вот беда кака случилась – брат заходил двууродный, мы остатнее-то с ним и уговорили. А вот кваску, кваску изволите ли, свеженький квасок, хлебный, Агафья давеча ставила.

- Что, пирогами пахнет? Какие у нас пироги, это от суседа тянет. У нас пирогов-от не водисся. Щи да каша – пища наша. Да чего, да мы ничего. Живём, хлеб жуём. Мы люди маленькие. Мы чо, мы ничо. Без баловства, значить. Это строго. Никого не обижаем, да сами от людей не в обиде. Щи да каша пища наша. Мы чего? Мы ничо. Мы ни-ни, у нас строго. Вот поп Серафим правду сказывает: стяжай дух мирен. Ангельски говорит поп Серафим, оченно ему от нас уважение.

- Что, рыба тухнет? Отродясь у нас рыбы не бывало. Это у суседей, верно, подгнимши. У нас чего, у нас ничего. Мы своё место ить знаем. Мы люди маленькие. Щи да каша – пища наша.

- Да-да, здоровьичка вам, Сила Силович, вашими молитвами только и держимся…

- Ушёл, проклятый, шоб ему конский стояк в сраку въехал. Ага-а-афья! Я тут стомился слегка… ты в кладовку зайди, плесни мне настоечки… оченно я липовый цвет уважаю. И пирога тащи! С потрошками!

Ну то есть поговорка про «щи да кашу» - это обычный, стандартный троп в дискурсе ПРИБЕДНЕНИЯ. Которым любой русский крестьянин – в том числе богатый – владел великолепно, потому что всегда находились какие-нибудь «проверяльщики», напрашивающиеся на подарочек или угощеньице.

Понятно, что в прибеднении надо соблюдать меру. Справный крестьянин не будет говорить, что «ой, да мы горе мыкаем, с хлеба на квас перебиваемся», потому что это очевидная неправда. Но и показывать настоящее состояние ни в коем случае нельзя – отымут, нагадят, разорят. Надо делать вид ровно по ниточке «сами пока живём, а вот лишку уже нету». Идеальная формула такой жизни – «щи да каша пища наша». Она хороша ещё и своей неопределённостью, потому как щи богатые от щей пустых сильно отличаются – однако слово «щи» всё-таки маркирует достаточно скромный уровень жизни.

Когда ещё приходится прибедняться? Вот ребёнок просит лакомства, а бабка жадничает или не считает нужным его давать. Что она говорит ребёнку? Да всё то же самое. «Щи да каша пища наша, если голодный – иди съешь тарелку щей». Ребёнок не хочет поганых щей, ему хочется вкусненького, бабка это отлично знает – и именно поэтому так и говорит. То есть это означает – ОБОЙДЁССИ.

Ну и, естественно, то же самое говорится, когда надо смириться (или смирить других) со скудостью и убожеством жизни. «Щи да каша – пища наша» (тут надо представить себе этакое кряхтенье) – «как-нибудь перебьёмся», «чай не баре», «и на этом проживём». Вот всё это самое, вот эта вся унылая и страшная мерзотина вечной недостаточности. Которая во всём белом мире давно кончилась, а у нас до сих пор люди психованные по части еды.

Ну а к русской кухне всё это если и имеет отношение, то исключительно отрицательное. Примерно как гороховая колбаса и маргарин – к немецкой. Хотя нет, это всё-таки хотя бы "оригинальные блюда с выдумкой". А тут именно нижняя планка.

ДОВЕСОК. Поговорку приписывают Суворову (он якобы питался только этими блюдами) или его солдатам (которых якобы кормили). И то и другое как факт вполне возможно, вот только смысла в констатации таких фактов нет никакого. Можно точно так же говорить "наш погодъ - снег на холод". Но не говорят, потому что смысла нет никакого.

https://www.facebook.com/k.a.krylov/pos ... 0769460315

Порция бреда от какого-то дeбила .

А вот историческая реальность :

"Каша была известна с глубокой древности всем земледельческим народам. В русских письменных памятниках это слово встречается в документах конца ХII в., однако археологических раскопках находят горшки с остатками каш в слоях IХ - Х вв. Слово "каша" происходит, по мнению лингвистов, от санскритского "каш", что означает «дробить, тереть».

Почему же на Руси всегда с таким почтением относились к каше? Корни обрядового отношения к столь, казалось бы, простой пище кроется в нашем языческом начале. Известно из рукописей, что каша преподносилась Матери Земле, Святым угодникам в надежде на благополучие, Богам земледелия и плодородия, чтобы попросить хорошего урожая на следующий год. Богам, как известно, предлагалось только все самое лучшее. А иметь возможность есть ежедневно то, что Боги могут позволить себе раз в год, согласитесь, приятно.

Каша - это очень полезный, питательный, вкусный и, что немаловажно, недорогой продукт. Без традиционной русской каши на столе не возможно было себе представить ни одно торжество или праздник. Причем к разным значимым событиям обязательно готовилась определенная обрядовая каша. Это отражается в пословицах:


"Каша - кормилица наша"

"Русского мужика без каши не накормишь"

"Без каши обед не в обед"

"Щи да каша - пища наша"

"Борщ без каши вдовец, каша без борща – вдова "


http://www.perunica.ru/zdrava/7192-russkaya-kasha.html

ещё один историк-теоретик, который ПРИДУМЫВАЕТ историю.
В сотый раз говорю тебе Михаэлис, изучай историю по первоисточникам. Почитай Салтыкова-Щедрина хотя бы "Пошехонскую старину" или "Господа Головлевы"

кроме того каша в имет САКРАЛЬНЫЙ смысл почти во всех обрядах русского и не только народов: Праздники, свадьба, поминки и т.п. - всегда как центр КАША.

Причём тут история?
Некоторые сейчас всерьёз думают, что у рyccких людей на протяжении веков не было абсолютно ничего, кроме хлеба с водой и каши со щами - которые, конечно же, хлебали исключительно лаптем. И кухня pyccкая ограничивается только этим, естественно. Здесь автор описывает истинное значение данной пословицы - как и в каких случаях pyccкие её применяли.

здесь автор ПРИДУМЫВАЕТ "истинное" значение пословицы.

а ничего что в православном календаре в году около 200 постных дней.
Настоечка... пироги с потрошками....

он не почитает-ему достаточно бредней всяких де билов в фейсбуке-одним словом-пионэр

о боже.. ещё одна тема на 100 станиц

ну откуда ему это знать-да и зачем- в фейсбуке же написали

кроме того-есть ещё и строгий пост-дни когда вообще есть нельзя

ну это ужО другая история ))) про то как солдат варил кашу из ТопорА ))) начал с топора а закончил барышней крестьянкой Мценского УездУ

Ну и что? Все прямо эти 200 дней кроме воды и хлеба ничего не употребляли?

Некоторые - это КТО? Те, кто с историей хоть чуточку знаком - в том числе и через русскую литературу - тот точно к этим некоторым не относится.

Вы с правилами поста знакомы? Я вот атеист - и то знаю. Ну не пишите заведомую чушь....

вот как раз кашу и постные щи ели, ну и грибы, ягоды всякие.
Вообще посты бывают разные.

Те, кто считает, что все крестьяне пухли с голода при "клятом царизме". Таких сейчас - 99,9%, потому что все учились по советским учебникам.


200 дней? Впервые слышу про такой пост, если честно.
А пироги, кулебяки, мясные и рыбные окрошки, щи с мясом полные когда ели?

Это глупое и стереотипное мнение, что только цари ели сытно и вкусно на Руси в то время.

суммарно 200 дней в году. НУ ИНОГДА в оставшиеся 165 дней это и ели. Если у них это было.

У Мишико с голодухи всякая дрянь в башку лезет, там преумножается и в свет вылезает.
Я вот по советским учебникам учился и не могу припомнить, где это там про опухших крестьян писалось???

А про каких тогда писалось, если сейчас ВСЕ так думают?
Там вообще писалось про что-то хорошее, что было до 1917 года?

Миша что, очередное садо- мазо? Ты пойми, твои темы тупы и ни кому не нужны. Почему они развиваются? Потому что ты всех достал своей тупостью и все горят желанием насрать тебе на голову. Но ты то наверняка думаешь, что они интересны.

1. ВСЕ - это кто, кроме Вас?

2. А Вы сами почитайте - узнаете. Не всё ж чужими мыслями кормиться.

Хоспаде, очередное сочинение на тему "Какие русские были ущербные всю свою жизнь".
Уже начинают раздражать такие тексты.


Это умозаключение вообще лютота))
Культы еды делают не нации, а отдельно взятые жиробасы.

И что, в условной Германии не любят вкусно, не побоюсь этого слова, пожрать?