Вкусная еда

mimi · **Добавлено:** 19-02-2019 20:06:44

Мне нравится
Солянка с колбасой

Классическая солянка готовится из мяса и разных копченостей, но сегодня мы хотим предложить вам приготовить простую, но в то же время очень вкусную и ароматную солянку с колбасой.
Продукты
Колбаса вареная - 150 г
Сосиски охотничьи - 4 шт.
Лук красный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 6 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Лимон - 3 ломтика
Томат-паста - 2 ст. л.
Маслины - 100 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вода - 3,5 л

Подготавливаем продукты для солянки с колбасой.
Как приготовиь солянку с колбасой:

Кипятим воду. В кипящую воду кладем очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель.
Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Красный лук нарезаем полукольцами. Маринованные огурцы натираем на крупной терке.
Сосиски нарезаем небольшими кусочками, а колбасу тонкой соломкой.
На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем сначала лук 3 минуты, затем добавляем морковь и готовим овощи до мягкости.
В сковороду к овощам добавляем огурцы и томат-пасту. Перемешиваем. Готовим овощи 5 минут на умеренном огне.
Пересыпаем овощи в кастрюлю к картофелю.
Солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист.
Когда в солянке картофель станет мягким, добавляем сосиски и колбасу.
Последними добавляем в солянку маслины и лимон. Выключаем плиту и даем солянке пару минут настояться.
Подаем солянку с колбасой горячей. Можно подать к супу сметану или посыпать зеленью.

Мисюрь · **Добавлено:** 19-02-2019 20:46:27

Людмила, вы, наверное, писатель, а не читатель?
Кто что готовит? Фото-отчёты.

Сан Саныч · **Добавлено:** 19-02-2019 20:47:40

Мисюрь писал(а):

Людмила, вы, наверное, писатель, а не читатель?

Здесь фото нет. :mrgreen:

Мисюрь · **Добавлено:** 19-02-2019 20:52:26

А что касается сути рецепта, то если бульон не мясной (рыбный), то это получается вода с овощами.

Михаэлис · **Добавлено:** 20-02-2019 17:25:53

На косточке тоже хороший бульон получается, сам так делаю.

az717 · **Добавлено:** 22-02-2019 21:33:13

солянка-это отлично конечно же-но дрянь типа колбасы и сосисок-надо исключить из рациона питания-в принципе

равно как и бульон на косточке-*врач с дипломом*-читай на трупном яде-жрать кости-удел собак

Михаэлис · **Добавлено:** 23-02-2019 10:51:30

az717 писал(а):

равно как и бульон на косточке-*врач с дипломом*-читай на трупном яде-жрать кости-удел собак

Трупный яд к этому вообще не относится :shock:

az717 · **Добавлено:** 25-02-2019 21:07:37

о как-ну тогда просвещайся-*врач* https://ru.wikipedia.org/wiki/Птомаины

Михаэлис · **Добавлено:** 25-02-2019 21:47:50

az717 писал(а):

о как-ну тогда просвещайся-*врач* https://ru.wikipedia.org/wiki/Птомаины

А где там про кости? :oops:

az717 · **Добавлено:** 26-02-2019 14:58:16

а костный мозг?

Михаэлис · **Добавлено:** 26-02-2019 15:34:37

az717 писал(а):

а костный мозг?

Про костный мозг я там тоже ничего не нашёл. :-|

Татьяна Алексеевна · **Добавлено:** 26-02-2019 15:51:04

Стырили из сети, так хоть на источник ссылочку дайте. :lol:

Н.Игорь.Е · **Добавлено:** 27-02-2019 06:50:53

Там была ссылка на сайт. :wink:

Для этого вся эта писанина и задумывалась. С большой долей вероятности, это был спамер. Вряд ли он сюда зайдет еще раз.

Imiros · **Добавлено:** 03-12-2019 16:16:35

Вкусная еда - это та, которой в детстве кормили, вкусы запоминаются)

Михаэлис · **Добавлено:** 03-12-2019 16:29:28

Imiros писал(а):

Вкусная еда - это та, которой в детстве кормили, вкусы запоминаются)

Совсем недолго ходил в детский сад, до сих пор вспоминаю с содроганием те помои, которые там давали. :oops:

Imiros · **Добавлено:** 03-12-2019 16:53:50

Михаэлис писал(а):

Imiros писал(а):

Вкусная еда - это та, которой в детстве кормили, вкусы запоминаются)

Совсем недолго ходил в детский сад, до сих пор вспоминаю с содроганием те помои, которые там давали. :oops:

имел ввиду нормальную качественную еду, ту что вам мама готовила на праздники))) а не пересоленную кашу комками в гос учереждениях

Михаэлис · **Добавлено:** 03-12-2019 16:55:55

Imiros писал(а):

имел ввиду нормальную качественную еду, ту что вам мама готовила на праздники)))

Вот это можно вспомнить с теплотой и ностальгией, согласен.

___Лариса___ · **Добавлено:** 03-12-2019 17:03:58

Что за солянка на колбасе и сосисках? У меня такую никто жрать не будет.
Я сначала готовлю шикарный бульон на хорошем кусочке говядины с сахарной косточкой и копченых свиных ребрышках. А колбасу использую строго сырокопченую.
Вот такая соляночка у меня идет на ура и мои готовы потом кастрюлю облизывать

Михаэлис · **Добавлено:** 03-12-2019 17:30:09

Хороший кусок говядины я лучше пущу на азу или бефстроганов. :oops:

king13 · **Добавлено:** 04-12-2019 11:13:57

Михаэлис писал(а):

Хороший кусок говядины я лучше пущу на азу или бефстроганов.

Вместе с сахарной косточкой необходимо полагать. :mrgreen:

Михаэлис · **Добавлено:** 04-12-2019 14:01:48

king13 писал(а):

Вместе с сахарной косточкой необходимо полагать.

Нет, косточку для бульона оставлю. :oops:

Aleks85 · **Добавлено:** 05-03-2020 20:15:16

Очень люблю котлеты и манты

Михаэлис · **Добавлено:** 07-03-2020 07:09:15

Aleks85 писал(а):

Очень люблю котлеты и манты

Последнее время нравятся отбивные из спамеров. :oops:

Монеты России и СССР

Правила форума