Монеты России и СССР

Голец - он относительно мелкий и красный)) Внутри, ибо из семейства лососёвых)
Но тема с рыбой - заглохла)) Жена сварила и съела. А мне придётся давиться свининой... Эх...

А так? По такой картинке - вопросов по теме не возникает?

Теперь буду знать,что это рыба.я раньше не слышал про такую.Думал,"голец" это человек ,который из казино возвращается.
Но в моём городе Эстония и такой рыбы нет.Зато стали много пива российского продавать.
Приехал закомый из Новгорода,привёз азербайданское вино Семь красавиц и Гянджа... нет слов,одни эмоции

Соратники ... подмогните, зажёгся я прикупить коптильню под закусончик. Люблю это дело.
Вопросы встали.
На рынке много всяких конфигураций и моделей, на 2-3 яруса и с неким гидрозатвором....
Кто в теме растолкуйте какой лучше взять.
Наверно медицинская нержавейка без вариантов и толщина в 2 мм

Разница в 2 и 3 ярусными моделями какова и для чего?
Что за зверь гидрозатвор? Гидро вроде вода... типа пар отводидь? Так вроде холодное копчение нафига этот шнобель в крышке

У самого опыта эксплуатации коптилен - нету(((
Но если здесь не ответят, спроси вот этого опытного человека - http://dervish666.livejournal.com/2351.html
Он, если память моя не подводит, говорил, что покупал как раз "с гидрозатвором".
p.s. И вообще - у него в журнале много интересного)))

Каптилен 2 вида
1. Холодного капчения (стационарная и большая)
2. Горячего капчения.
Подозреваю что горячего капчения собрались брать.

В своё время делал и проэктировал их сам.
1. Из какого метала- особой роли не играет.
- тонкий метал быстро прогорает, но зато сама каптильня легче.
(его ещё при нагревании "ведёт")
- толстый более долговечен но тяжелее.
2. Лучше взять самодельную не большую (относительно)
40 см*15-20см с толщиной мелалла 1,5-2 мм.
высоту смотреть индивидуально нужно. Не берите сильно высокую
долго каптится будет, сильно низкая - подгорать.
3. Отвод пара не нужен, он для красоты и поднятия цены.
4. Посмотреть чтоб плотно закрывалась.
5. 2 - яруса оптимальный вариант (1- мало 3- как правило один
из трёх практически не используется)

Самое главное, что во внутрь закладывать для дыма.
обычно ложим труху от старого пня
+ добавки для вкуса (рекомендую рябинку, придаёт цвет
и приятный привкус)

Но это всё в основном для рыбы, с другой стороны,
какая разница что каптить.
(либо рыбу, либо тонкие куски мяса, сало, и т.д)

Аааа, так это горячее копчение , понял, я то думал холодное, а гидрозатвор это чтоб дома им пользоваться, типа в форточку дым отводить.
Нравится холодное, но в магазине такую хреновину предложили для холодного... более 100 кг весом железякина да за безумные деньги... весь интерес сразу поостыл, думал что-то продвинулось, как в нано-технологиях.
В общем проще по старинке, закопать старое ведро для щепы, к нему под углом присобачить трубу как из под самовара и найти какой нибуть дырявый бак, приделать крючков из проволоки вот и всё устройство.

Кадр из фильма "Берегите мужчин" (1982)
Мастерская. Скульптура называется "Мужчины, пьющие кефир".
p.s. Реально смешное кино.

Вот такой на выходных ... прикольнуло
Вроде ниче... за пару дней злостного употребления, по утру как огурцы с грядки... надеялись на встречу, а нет

Любители Хванчкары есть?
Очень люблю это вино,другие пробую при случае,но Хванчкаре и Киндзмараули не изменяю.

Белочка с зеленой начиналась, то же зацепила этикетка, даже жена не возражала приобрести
потом у них синяя появилась, этикетка как и зеленая, только в другую сторону белка смотрит, кокосовая, и на грибах
на грибной белочка я пришла в темноте светится. пробовал, не отравился

Тут наткнулся на сайтик.... концентраты изготовления коньяка.
Народ кто нибуть баловался подобным? Выбрал себе самый дорогой, за флакончики просят 2000 рублей и выходит 150 литров "Коньяк Отборный" говорят лучше по качеству и вкусовым качествам чем бодяжат магазины китайской низкосортицей и продают с мегавыгодой.

Так же предлагали пузырёчки типа набор-пробнички под названием "домашний погребок" для превращения 671 литра водяры за какие то 2500 рэ в
Амаретто на 150 л
Биттер на 150 л
Коньяк на 150 л
Бонификатор на 50 л
Виски на 30 л
Джин на 30 л
Текила на 30 л
Виноград Каберне на 10 л
Виноград Совиньон на 10 л
Портвейн на 10 л
Ром на 10 л
Рябина на 10 л
Чернослив на 10 л
Черный бальзам на 10 л
Ликер «Шоколадный» на 5 л
Вермут (полынь) на 3 л
Виноград Кагор на 3 л

Всё где то так выглядит в варианте - коньячка отборного Ну и погребок

Ну мы же не космонавты... Это им, говорят, поставляется женщина в тюбике - втирать в кожу полового члена до полного удовлетворения

SVA1968

Не космонавты эт факт, сказали что всё коньяки меньше 500 рублей это спирт вода и подобный флакончик, вот и вопрос вскочил ... кто пробовал такое? Там были и за 500 рублей скляночки на 120 литров... но как то это уж больно дёшево, а 2k жалко если это разводом окажется.

Вот здесь все то же самое, только в промышленных масштабах:
http://www.fontanka.ru/2012/08/28/055/
Не маленькие бутылечки, а синие канистры

А чего там пробовать? Прочитал как-то состав типа сухого сока (из рекламы "просто добавь воды"). Состав на память: ароматизаторы, подсластители, загустители, стабилизаторы и красители. Что из перечисленного делает из второсортной водки "отборный" коньяк я не знаю. Любители раньше добавляли такие смеси в водку, потом как-то повымерли...

Se

Так есть соки и напитки, это разные вещи, соки делают из концентрата получаемый выпариванием или вымораживанием воды для экономии транспортных расходов, как правило до соотношения 1/6, более жадные или продукт для бедных - вендоры разбавляют 1/12 и прячут в мелком шрифте что содержание сока только 50%
Ну а "просто добавь воды" это напиток с содержанием ингридиентов из пробирки... всё честно.

А с концентратами соков реальная тема, кто в Москве на Ярославке не далеко от мкада есть конторка продаёт бутылизированные концентраты по 1 литру, беру по пути на дачу по 5-7 видов и делим с соседом на двоих экономия реальная, люблю гранатовый сок, он там стоит 340 рублей и выходит 7 литров Азербайджанского сока. Как то брал для сравнения уже готовый J7, так разницы никакой, мой даже был вкуснее и ярче, видимо разбавляют сильнее, а не как положено, в стеклянных безпредел.. одна вода. А экономия на лицо 340/7=48 рублей за литр, уже готовый брал за 160, видел за 120 готовый типа бюджетный продукт, так там с трудом нашёл что содержание сока только 50% В общем как не крути, а переплачиваем за литр воды соточку.

Вкусняшка выходит шашлык замочёный в гранатовом соке

Это ...как бы сказать.. Есть...есть любители, мне привозят....а то , что Вы показали....ну, есть любители

Попиваю периодически казахский коньяк( словосочитание-абассака), а на вкус и цена ( озвучивать не буду), но то, что под видом коньяка в крупнях сетях продается, по цене в 5-7 раз выше, после употребления этого...после того.. кажется сиротской мочой.

Алкоголь превращает мир в красочный спектакль, где я из созерцателя могу превратиться в активного участника. Мир этот лишь отчасти иллюзорен, ибо я часто возвращаюсь из него со следами его воздействия.

Вообще же алкоголь позволяет взглянуть на мир с третьей стороны - не со стороны логики или заинтересованности, а со стороны строго определённого плана - плана своего правого полушария мозга. При опьянении затуманивается и слабеет контроль нашей деятельной левой половины мозга. Работает правая половина: она нас ведёт до дома, разговаривает с женой по приходу и с друзьями по телефону (дошёл- не дошёл). Потом мы ничего не помним, или помним смутно. Но со стороны мы были живчиками. У него есть свой план. У правого полушария!..И это - причина алкоголизма. Натуры уравновешенные к алкоголизму не склонны. У них половины мозга живут в мире. У натур творческих (главенствует левое полушарие) при определённых обстоятельствах правое полушарие бунтует. И в качестве провоцирующего фактора использует алкоголь. Чтобы вырваться из плена и себя проявить. Проявить своё стремление к покою. Опа!
Вот прекрасный повод объяснить тот факт, что происходит рост алкоголизма в стране!
Наши левые полушария не понимают, что мы сильно отклонились от породившей нас общественной константы. Оно успешно. А правое полушарие знает - мы куда-то ушли, покоя нет. И оно работает на выключение левого полушария, которое хоть и успешно, но само себя обмануло. Успех есть, а счастья и покоя нет.

Я вот сегоднна встал в 7 утра, отвез дочу на спектакль, затем заехали на МЯУ, покушали в кафе, супруге купил посудомоечную машину и полагаю мне (папе) положено 700 грамм (правда уже 400 дернул).

Сорокаградусной? Не многовато с утра-то?

Владимир, Вы сочтите Павловы заботы сутра. И поймёте, что начал он часов в шесть. В 18.00. то есть.
Для меня алкоголь - завеса, за которой мир празднует очередную тризну. Цинично празднует.
Вы, Владимир, читали Шолохова? Шукшина?

Это как? Начал в шесть, и к пяти уже 400 принял? Тут не Шолохова с Шукшиным, а Лема надо читать - Павел Субботний и Павел Пятничный...